---

---

Вертикальне озеленення ділянки дозволяє замаскувати непривабливі куточки саду, і головні помічники в цьому - ліани. Серед рослин цього типу вигідно виділяється момордика, вирощування якої не складніше вирощування огірків. Екзотична гостя поки рідко зустрічається в садах, але деякі дачники вже по достоїнству оцінили її високі декоративніше якості і незвичайний смак корисних плодів. Ми розповімо про вирощування момордики розсадним методом, живцюванням, а також про догляд за тропічної гостею.

Опис і різновиди

Момордика включена в сімейство гарбузових, рід налічує близько 20 видів тропічних трав'янистих ліан. У народі її прозвали жовтим огірком, шаленою динею або індійським гранатом. Родина момордики - Індія і Південно-Східна Азія, де плоди і листя використовують в народній медицині, готують з них традиційні страви.

Як овочевих і декоративних культур вирощуються два представника роду:

• момордика харанція;
• момордика кохінхінская.

У наших садах частіше зустрічається перший різновид - харанція. Вона формує довгі і тонкі пагони, що досягають довжини понад два метри. Прості стеблинки мають п'ятигранний перетин, забезпечені вусиками. Форма листових пластинок ниркоподібна або округла. Лист глибоко розсічений на 5-9 часткою. Листочки досягають довжини 10 см і ширини 12 см, розташовуються на стеблі в черговому порядку.

Прості жовті квітки, що нагадують огіркові, розташовуються в пазухах листків. Вони сидять на довгих квітконіжках, з'являються під час активного нарощування батогів. Квіточки діляться на чоловічі і жіночі. Під час цвітіння сад наповнюється тонким пахощами, подібним з ароматом жасмину. Запилюється момордика комахами.

Порада

При вирощуванні в закритому грунті потрібно штучне запилення для формування плодів.

Подовжені зелені плоди виростають до 15-40 см в довжину і 5-8 см в ширину. Поверхня шкірки покрита горбками і сосочками, нагадує шкіру крокодила. Овочі бувають веретеновидними, циліндричними або овальними.

У міру дозрівання забарвлення врожаю змінюється на жовто-оранжевий. Повністю дозрілий плід лопається знизу, розкриваючись на три загострених м'ясистих частки. Оголюється помаранчева м'якоть і великі рубінові насіння.

Вирощування момордики розсадним методом

Поселити тропічну ліану на своїй ділянці або балконі досить просто. Вирощування культури з насіння не викличе складнощів навіть у новачків городнього справи.

Термін посіву насіння на розсаду залежить від регіону вирощування момордики і подальших умов її зростання. Вона починає плодоносити через 60 днів від перших сходів. Рассадний період триває половину цього терміну - 30 діб. Насіння момордики на розсаду висівають в березні.

Правильна підготовка посівного матеріалу - запорука швидкого зростання і здорових саджанців. Насіннєва оболонка момордики надійно захищає зародок, без попередньої підготовки домогтися схожості непросто.

До посіву насіння потребують підготовки, що включає наступні етапи.

1. Скарифікація. Процедура служить для порушення цілісності насінної оболонки і стимуляції проростання. Акуратно потріть насіння наждачним папером.
2. Знезараження. Чи захистить сходи від інфікування грибками. Обробку проводять шляхом замочування в рожевому розчині марганцівки на 20 хвилин або фунгіциду (по інструкції). Після вимочування посівний матеріал промивають в чистій воді.
3. Замочування в стимуляторе зростання. Прискорить процес пробудження насіння і вихід паростків. Зазвичай використовують розчин гумату калію.
4. Пророщування. Після проведення описаних маніпуляцій укладіть насіння момордики у вологу тканину і тримайте в теплому місці при температурі вище 25 ° C. Паростки з'являться через 2 тижні.

Порада

Вибирайте тільки доспілі насіння, мають червонувато-коричневий колір.

Як і інші представники сімейства гарбузових, момордика воліє багаті органікою пухкі і поживні субстрати. Для вирощування розсади підійде грунтосуміш на основі перегною, садової землі, піску і торфу. Компоненти потрібно взяти в рівних пропорціях, попередньо пропаривши городній грунт.

Оскільки момордика має слаборозвинених кореневу систему стрижневого типу, вирощування проводять в індивідуальній тарі, щоб виключити процес пікіровки. Бажано підбирати торф'яні горщики або стаканчики об'ємом близько 300 мл (діаметр - 9-10 см).

Посів насіння момордики на розсаду виконують за наступною інструкції.

1. Наповніть торф'яні склянки почвосмесью, не доходячи до краю 2 см.
2. Зробіть в центрі кожного горщика отвір глибиною 2 см.
3. Покладіть пророслі насіння ребром, засипте лунку ґрунтом.
4. Акуратно полийте ємність, накрийте плівкою або склом і встановіть в найтепліше місце квартири. Оптимальна температура змісту - 22-26 ° C.

Сходи визирнуть тільки через 1-2 тижні, перший полив після посіву проводять через 2-3 дня. До появи сіянців укриття щодня протирають від крапельок конденсату, грунт підтримують у вологому стані.

Саджанці момордики під час вирощування оберігають від протягу і перезволоження. Температурний фон для гармонійного розвитку розсади повинен бути не нижче 25 ° C.

Порада

Не ставте горщики впритул до скла. Листочки від зіткнення з холодною поверхнею втратять декоративність, можуть захворіти грибком.

Слідкуйте, щоб грунт був добре зволожена, але уникайте застою води після поливу. Поливати момордику потрібно тільки теплою відстояною водою. Догляд за розсадою обов'язково включає дворазове внесення підгодівлі. Чергуйте повний мінеральний комплекс і органіку (гумати).

Висадка на постійне місце

Про готовність розсади момордики до висадки говорить розвиток кущика до висоти 25 см. Таких габаритів вона досягне через місяць від повних сходів.

Пересадка момордики у відкритий грунт можлива тільки після відступу поворотних заморозків. Повітря повинен прогрітися до 20-22 ° C, а грунт на глибині 10 см - до + 15 ° C. У Середній смузі Росії захід проводять в третій декаді травня. Для Сибіру і Уралу терміни висадки зміщуються на 5-10 червня. На випадок раптової негоди краще убезпечити ніжні саджанці за допомогою тимчасового укриття. У теплицю момордику можна пересадити на 2 тижні раніше.

Ділянка для вирощування момордики підбирають рівний і сонячний, з невеликим притенением в полуденну спеку. Чи не підійдуть для обробітку низинні ділянки. Якщо вже збираєтеся садити туди ліану, подбайте про хороше дренажі, висадку проводите на «подушку» висотою 30-40 см.

Саджанці момордики добре розвиваються на збагачених органікою легких суглинках. Найкраще підійде ділянку, де колись росли картопля, бобові, томати, сидерати.

За 10-14 днів до висадки ділянку для вирощування момордики слід підготувати:

1. перекопайте грунт;
2. видаліть кореневища багаторічних бур'янів;
3. внесіть перегній або компост з розрахунку 3-5 кг на квадратний метр;
4. внесіть по 20-30 г хлористого калію, суперфосфату та аміачної селітри на кожен квадратний метр;
5. під час повторної перекопування додайте вапно або доломітове борошно і трохи піску для поліпшення повітропроникності.

Підросли кущики пересаджують разом з торф'яними склянками в лунки такої глибини, щоб повністю вмістилася ємність. З пластикових стаканчиків момордику витягають дуже акуратно, намагаючись не порушити цілісність земляного кома. Встановіть кореневу систему в лунку, досипьте грунт. Після ущільнення акуратно полийте. Під час висадки дотримуйтесь крок між кущами 0,6-1 м.

Догляд за момордики в саду

Доглядати за момордики в саду дуже просто: до неї застосовуються ті ж правила агротехніки, що і для вирощування інших представників сімейства гарбузові.

• установка опори

Щоб забезпечити гармонійний розвиток момордики, відразу після висадки встановіть поруч з кущами опору. Найкраще використовувати для вирощування вертикальну шпалеру, у якій нижня перекладина розташовується на висоті 80-90 см.

Порада

Опора не тільки вбереже тендітні стебельця момордики від перелому, але й забезпечить рівномірне освітлення куща, вентиляцію. Це послужить захистом від грибкових хвороб.

• формування куща

Щоб заручитися хорошим урожаєм, під час вирощування проводять форміровку куща момордики. Загущення погано позначиться на якості врожаю, тому залишають 2-3 стебла, а решта батоги видаляють. Забезпечте хорошу вентиляцію прикореневої зони, видаливши всі листя і пасинки до висоти 50 см.

Роблять це після появи першої зав'язі. Такий термін пов'язаний із захисним механізмом момордики - все надземні частини куща покриті дрібними пекучими волосками. Під час першого проріджування слід убезпечити шкіру від контакту зі стеблами і листям, інакше отримаєте опік, як від кропиви. До моменту плодоношення захист «відключається», волоски опадають.

• Режим зрошення, внесення підгодівлі

Як і огірки, момордика дуже любить рясні поливи. У спеку зрошення проводять щодня, виливаючи по відру води під кожен кущ. Спирайтеся на погодні умови, поливайте посадки в міру висихання верхнього шару грунту.

Під час вирощування раз в два тижні вносять повний мінеральний комплекс або настій коров'яку. Бажано чергувати органіку і мінерали. Підійдуть момордики і народні рецепти, які застосовні до огірків, - полив сироваткою, городнім настоєм.

• штучне запилення

У відкритому грунті проблем з плодоношенням момордики у вас не виникне, але при вирощуванні в теплиці або на балконі доведеться потрудитися, перетворившись в бджілку. Озбройтеся ватною паличкою або м'яким пензликом і акуратно перенесіть пилок з чоловічих квіточок на товкач жіночих квіток.

Порада

Штучне запилення найкраще проводити рано вранці, в цей час життєздатність пилку максимальна.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Під час вирощування культури можна зіткнутися з деякими проблемами. Момордики загрожують ті ж хвороби, що й її гарбузовим родичам:

• бактеріоз;
• борошниста роса;
• септоріоз.

З любителів соковитої зелені на кущик може зазіхнути тля. Грибкові інфекції лікуються регулюванням режиму зрошення. Після видалення уражених частин слід обробити момордику розчином фунгіциду. Від попелиці позбутися можна за допомогою настою часнику або системного інсектициду. Перший варіант кращий, якщо ви вирощуєте культуру для збору плодів.

Прибирання і зберігання врожаю, корисні якості плодів

До збирання врожаю приступають через 8-10 днів після формування зав'язі. Смак момордики нагадує щось середнє між хурмою і гарбузом. М'якоть зеленого «огірка» позбавлена ​​гіркоти, апетитно хрумтить. Незрілі плоди їдять у свіжому вигляді, маринують, використовують для приготування закусок.

Яскраво-жовті плоди момордики гірчать, але гіркота можна прибрати шляхом вимочування в підсоленій воді. Плоди варять або тушкують. Яскравий околоплодник насіння також вживають в їжу, після дозрівання він стає солодким. Крім того, квіти, листя і стебла момордики теж вживають в їжу. Вони підходять для приготування вітамінних салатів або заправки зелених супів. Овочі зберігаються в холодильнику близько трьох тижнів.

Момордика неймовірно корисна! Вона допомагає виробляти інсулін, знижувати рівень цукру в крові, усувати холестеринові бляшки. Речовини, що містяться в овочі, стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту. Вчені стверджують, що сік цієї екзота здатний пригнічувати ракові клітини і навіть лікувати ВІЛ. Момордика багата залізом, калієм, «вітамінами молодості», кальцієм, бета-каротином.

Розмноження момордики живцюванням

Момордика досить легко розмножується живцюванням. Живці можна заготовлювати протягом усього періоду вегетації. Для вирощування верхівку ланки довжиною не менше 10 см укорінюють у воді або торф'яно-піщаної суміші.

Живці до формування коренів накривають обрізаними пластиковими пляшками, щоб підтримувати високу вологість і температуру не нижче 23-25 ​​° C. Після формування кореневої мочки держак висаджують у відкритий грунт. Для прискорення адаптації на перший час після висадки зберігають укриття.

Познайомившись з момордики, ви напевно захочете виростити таке незвичайне і корисне прикраса для свого саду. Ефектний представник флори порадує рясним плодоношенням, якщо ви будете правильно за ним доглядати і приділіть належну увагу вирощуванню саджанців.

---

---