---

---

Свою назву цей овоч отримав завдяки старій столиці Шовкового шляху - місту Маргелане. Відомо, що редька припала до смаку жителям міста і вони почали обробіток цієї культури, практично не вимагає догляду. Поряд з виробництвом шовку маргеланская редька увійшла в історію і культуру Маргелан.

Однак цей овоч може називатися не тільки маргеланской редькою. Так, деяким він відомий як зелена, або китайська, редька. Чому ж цей овоч так полюбився садівникам в наші дні, що вони продовжують його вирощування? Вся справа в тому, що м'якоть цієї культури має більш ніжну структуру, ніж інші різновиди посівної редьки і редиски. А страви, приготовані з додаванням цього овоча, практично не віддають гостротою. Крім того, вирощування цієї культури і догляд за нею досить прості.

Зовнішній вигляд, форма і забарвлення маргеланской редьки можуть бути різними. Зустрічаються круглі плоди і плоди витягнутої форми. Забарвлення може бути яскраво і блідо-зеленої, рожевою і інших кольорів. Усередині м'якоть коренеплодів також може бути білим, рожевим або зеленою. Маргеланская редька має більші розміри, ніж редис. Приблизна вага одного коренеплоду становить 300-1500 м Хоча ця культура і відноситься до невибагливим, все ж важливо знати, як правильно здійснювати її вирощування і догляд за нею.

Час посадки

При низькій температурі повітря посаджені в грунт насіння маргеланской редьки дають пізні сходи. Коренеплід ця культура здатна формувати через місяць-півтора після появи перших сходів. Багатьох садівників цікавить, коли можна її садити. Оптимальний час посадки маргеланской редьки в середній смузі - кінець червня - початок липня. Цей часовий проміжок є найбільш оптимальним для того, щоб здійснити вирощування культури осінньо-зимового споживання.

Якщо садити цей овоч дуже рано (15-20 червня) або ж, навпаки, занадто пізно (в кінці липня), то в цьому випадку слід очікувати невисокою схожості і зниження врожайності. Однак для скоростиглих плодів останній термін посадки відзначається початку серпня.

Підготовка почвогрунта

Найбільш оптимальними попередниками для цього овоча є наступні культури:

• цибульні;
• кабачки;
• томати;
• гарбуз;
• бобові;
• морква і буряк.

Якщо на садовій ділянці обмежена площа, то можна поєднати вирощування цієї культури з іншими. Так, наприклад, оптимально поєднується редька з картоплею, томатами і цибульними. Перед посадкою важливо подумати і про догляд за редькою. Ця культура любить освітлені місця. Вирощування на тінистих грядках може спричинити за собою зниження врожайності.

Грунт під цю культуру необхідно почати готувати ще з осені наступним чином:

1. прибрати залишки старих рослин з обраного місця;
2. внести вапно з розрахунку 0,2 кг на 1 кв. метр землі;
3. перекопати, не руйнуючи грудки грунту.

Навесні, перед тим як садити редьку, варто також провести ряд підготовчих заходів. Необхідно розкласти компост на обраному місці посадки. Можна додати мінеральні добрива (золу або нітрофоску). ретельно перекопати.

Технологія посадки

Безпосередньо перед тим, як буде здійснена посадка, на обраної грядці необхідно здійснити прополку від бур'янів. Потім варто вирівняти поверхню грядки. Далі необхідно розмітити борозенки на відстані 0,3-0,4 м один від одного. При цьому між майбутніми рослинами слід дотримуватися відстані в 01-015 м. Борозенки повинні бути глибиною близько 3-4 см, їх необхідно попередньо мульчувати перегноєм або торфом. Варто зазначити, що до грунту ця культура не дуже вимоглива.

Для посадки важливо правильно вибрати насіння цієї культури. Їх краще купувати в спеціалізованому магазині. Варто звернути увагу на термін придатності, зазначений на упаковці: прострочені насіння можуть дати низький відсоток схожості. Коли закінчився термін придатності, посівний матеріал найкраще викинути. Садити в борозенки можна як попередньо пророщені, так і непророщенние насіння. Перший спосіб посадки полягає в тому, що насіння редьки вносяться в заготовлені борозенки. Але існує й інший спосіб - гніздовий.

Порада

Коли з'являться перші сходи, можна присипати золою ділянку, де проводилася посадка: це запобіжить порчу посівів шкідниками та таким чином спростить подальший догляд.

При посадці гніздовим способом насіння вносяться в попередньо зроблені лунки. Садити слід по 3-4 штуки в кожну. Коли з'являться перші сходи, слід прорідити їх шляхом вибору і відділення найбільш слабких рослин. Перше проріджування варто провести на 10-11-й день від появи сходів. Існує необхідність і в проведенні другого проріджування: його варто провести, коли з'являться зачатки коренеплодів. Під час даного процесу слід відокремити рослини, що не мають яскравого забарвлення. Коли редька досягне в діаметрі 5-6 мм, необхідно знову прорідити її. У цей час уже потрібно залишити в кожному гнізді тільки по одній рослині.

У міру того, як наближається термін дозрівання коренеплодів, їх можна діставати із землі і вживати в їжу. Коли редька висмикнута з грунту, необхідно видалити у коренеплодів листя, залишаючи черешки заввишки в 2 см. Зберігати її можна в ящиках. Оптимальна температура зберігання редьки в погребі - від +2 до +3 градусів.

Умови вирощування

Ця культура не вимагає особливого догляду і не боїться низьких температур. Так, насіння можуть прорости і при +2 градусах тепла за Цельсієм. Сходи маргеланской від редьки не загинуть при -3 градусах, дорослі рослини способи витримувати похолодання до -5 ° С.

Порада

Найбільш оптимальною для активного зростання культури є температура від 18 до 25 градусів тепла.

Догляд за рослиною включає в себе полив, підживлення і боротьбу зі шкідниками. Маргеланская редька вимагає регулярного і рясного поливу. Поливати слід частіше, ніж звичайно при жаркій і посушливій погоді. При нестачі рідини коренеплоди редьки стануть більш грубими. Якщо ж полив буде нерівномірним, то можна очікувати потрісканих плодів. В якості добрива для культури рекомендується використовувати нітрофоску.

Коли на рослинах з'являться шкідники, необхідно придбати в спеціалізованому магазині професійний засіб для боротьби з ними. Але найбільш часто захворювання вражає коренеплоди саме під час зберігання. У теплу і вологу погоду редька може бути пошкоджена судинним бактеріозом. Це захворювання проявляється темно-коричневими ділянками всередині коренеплодів. Сама інфекція передається через насіння. Для того щоб позбутися від цього захворювання, слід провести процедуру термічної обробки насіння при температурі в +45 градусів перед їх посадкою.

Порада

Щоб отримати рівні коренеплоди з соковитою м'якоттю, можна провести процедуру розгойдування. Якщо злегка розгойдати в грунті ще не до кінця сформований коренеплід, то у нього обірветься деяка частина верхніх корінців. Таким чином, основна частина харчування буде надходити через стрижневий, центральний корінь.

Підсумок

Маргеланская редька - це культура, яка містить велику кількість амінокислот, вітамінів і ефірних масел. Садівники висаджують її на своїх ділянках завдяки тому, що вона майже не вимагає догляду і в той же час відмінно підходить для приготування різноманітних нескладних страв. Садити насіння маргеланской редьки неважко, вони відрізняються високим відсотком схожості.

Однак також є думка, що цей овоч має деякі протипоказання. Тому важливо знати стан свого здоров'я, щоб розуміти, рекомендується чи ні цей овоч до вживання.

---

---