Посадка кабачків у відкритий грунт і вирощування в теплиціКабачок - це овоч сімейства гарбузових з ніжною м'якоттю, яку використовують для приготування різних страв і заготовляють на зиму у вигляді консервації, солінь, способом заморозки. Поговоримо про те, як садити кабачки, яким повинен бути догляд за рослинами і які підгодівлі використовувати в період вегетації і дозрівання плодів. Існує багато сортів кабачків - Цукіні, Іскандер, Грибовський та інші. Є звичайні сорти, насіння яких зберігають батьківські якості, і гібридні (позначаються F1), що дають рясні врожаї з високими смаковими якостями, але їх насіння не можуть повторити батьківських якостей.
Все про підготовкуВирощувати кабачки сортові, наприклад Цукіні, або гібридні F1, такі як скоростиглий Іскандер, можна висівом насіння у відкритий грунт або висадкою розсади. При використанні другого методу урожай зеленці, які і вживають в їжу, можна отримати на дві-три тижні раніше. Але варто пам'ятати, що зрілі плоди при рассадном вирощуванні довго не зберігаються. При висіві ж насіння в відритий грунт зрілі плоди кабачків з твердою кіркою можна зберігати в прохолодному сухому приміщенні до березня. Висівати насіння у відкритий грунт треба з першої декади травня, головна умова - прогрів грунту на глибині до 10 см мінімум до 12-13 0С. Висаджувати розсаду можна тільки після того, як мине загроза заморозків.
Підготовка насіння на розсаду і для висіву у відкритий грунтНезалежно від способу висіву - у відкритий грунт або на розсаду - підготовка насіння виконується однаково, і основний прийом - це замочування. Спочатку насіння кабачків, сортових або F1, потрібно на добу замочити в теплій воді. Для насичення їх мікроелементами рекомендується при замочуванні додавати в воду зольний розчин або мінеральний склад з вмістом гумата калію і різних мікроелементів. Після замочування насіння дістати з води і, загорнувши їх у вологу тканинну серветку, витримати три-чотири дні при температурі 22-25 0С, постійно зволожуючи тканина. Крім замочування є ще хитрий спосіб в підготовці насіння як сорти Іскандер, так і популярного Цукіні до посадки - загартовування. Для цього насіння потрібно помістити в нижню шухляду холодильника приблизно на 15 годин, а після потримати при температурі 22-23 0С приблизно 10 годин. Таку процедуру повторити два-три рази. Після того як насіння після замочування утворили ледь помітні паростки, їх можна висаджувати.
Підготовка ґрунтуГрунт до посадки кабачків потрібно готувати заздалегідь, бажано з осені. Ще важливо знати, після якого овоча садити кабачки можна, а після якого можна. Тут треба дотримуватися основного правила - не садити кабачки на тому місці, де росли родинні культури. Восени ділянку потрібно скопати і підгодувати мінеральними і органічними добривами. Використовувати для цього можна звичайний перегній або спеціально підготовлений за літо компост. Норма внесення - близько 5-10 кг на 1 м2 площі. Додатково потрібно внести в грунт суперфосфат з розрахунку 30-50 г на один м2 площі і 20-30 г сульфат калію. Для зниження кислотності грунту слід додати в нього трохи деревної золи.
Навесні грунт розпушують, вносять в неї ще аміачну селітру (15-20 г на 1 м2 площі) і вирівнюють. Після цього можна сіяти насіння кабачків або висаджувати розсаду. Для вирощування ранніх кабачків гібрида Іскандер або середньопізніх сортових Цукіні слід вибирати сонячні ділянки, захищені від холодних північних вітрів. Не можна садити кабачки на ділянках, де в минулі два-три роки вирощувалися гарбузові.
Висів насіння у відкритий грунтЯк садити кабачки, наприклад Цукіні, Грибовський, Іскандер і інших сортів, безпосередньо в грунт? Перш за все, потрібно правильно визначити час посадки. Виконується посадка в грунт приблизно в кінці травня або початку червня. Все залежить від конкретних кліматичних умов.
Садити насіння потрібно в лунки, розташовані на відстані приблизно одного метра один від одного. Інтервал може бути зменшений на 20-30 см, якщо для посадки береться кущовий сорт кабачків. Лунки потрібно робити неглибокі - приблизно 7-8 см. Кожну лунку перед висівом насіння потрібно добре пролити водою.
Вирощування розсадиДля отримання більш раннього врожаю кабачків Цукіні або Іскандер треба використовувати розсадний спосіб. Насіння для висадки готуються замочуванням, описаним вище. Вирощувати розсаду потрібно в торф'яних горщиках діаметром 8-10 см. Грунт для висадки насіння кабачків повинна бути легкою і поживною, з нейтральною або слаболужною реакцією. Суміш можна приготувати самостійно. Для цього слід дотримуватися наступного співвідношення компонентів:
Але можна купити вже готову суміш з необхідним рівнем pH. У горщики з сумішшю потрібно покласти насіння кабачків, злегка пролити грунт водою і прикрити шаром грунту приблизно 2 см. Після цього горщики треба закрити поліетиленом або покласти зверху на них скло. Догляд за розсадою полягає в створенні правильного температурно-вологісного режиму. У приміщенні, де пророщувати насіння кабачків, повинна підтримуватися температура 20-22 0С. При пророщування відстань між горщиками може бути мінімальним. З появою сходів потрібно зняти укриття з горщиків і винести їх в прохолодне приміщення, добре освітлюється сонцем. Температурний режим такого приміщення наступний: 15-18 0С вдень і не нижче 13 0С в нічний час. Після закінчення одного тижня горщики з розсадою потрібно перенести в кімнату з колишньої температурою - 20-23 0С. При зростанні культури відстань між горщиками доведеться збільшувати. Догляд за розсадою полягає в постійному поливі і підгодівлі. Поливати потрібно відстояною водою кімнатної температури. Потрібно завжди стежити, щоб грунт не пересихала. Удобрювати грунт потрібно два рази.
Приблизно через місяць розсада кабачків готова до висадки на підготовлену заздалегідь грядку.
Висаджувати розсаду у відкритий грунтВисаджувати розсаду кабачків, в тому числі Цукіні, проводиться в добре підготовлений з осені грунт по вже описаної вище технології. Висаджувати розсаду потрібно на початку червня, в південних регіонах - в кінці травня. Головне, щоб минули поворотні весняні заморозки.
Схема посадки кабачків Грибовський розсадним способом така ж, як і при посіві насіння, - відстань між рослинами повинна становити приблизно один метр. А ось для сорту Цукіні відстань між рослинами повинна бути трохи більше. Висаджувати потрібно ввечері або в похмуру погоду, щоб яскраві сонячні промені не обпекли ще ніжні листочки рослин. На грядці, перед тим як почнеться посадка кабачків, потрібно виконати лунки зі строго вивіреним інтервалом між ними. У кожну з них покласти перегною і золи, ретельно перемішавши їх з грунтом. Потім лунку добре пролити водою і акуратно покласти в неї торф'яної горщик з одним сіянців. Після цього горщики ретельно засипати землею, злегка придавлюючи грунт.
Висадка розсади в теплицюВисаджувати розсаду в теплицю можна на 2-3 тижні раніше, ніж на відкриту грядку. Це травень або кінець квітня - все залежить від місцевих кліматичних умов. Температура в плівковій теплиці під час висадки розсади кабачків повинна бути 23-25 0С вдень і не нижче 14-15 0С в нічний час. Закладати розсаду в грунт потрібно при прогріванні грунту до 18 0С. Крім того, важливо підтримувати вологість повітря близько 60-70%. Посадка кабачків розсадним способом виконується в підготовлений грунт, добре насичену органічними і мінеральними добривами. Кращий сорт для вирощування в теплиці - Іскандер, часто використовують і сорт Цукіні. Для висадки розсади потрібно підготувати неглибокі лунки (приблизно 30 см) на відстані 70-80 см одна від одної. Кожну лунку додатково присмачити компостом або торфом - 0,5 кг; сульфатом калію - 30 г; суперфосфатом - 50 г і як слід пролити теплою водою. У підготовлені лунки висадити розсаду і добре присипати грунтом, злегка ущільнюючи його в прикореневій зоні. Вирощування кабачків в теплиці полягає в постійній підтримці потрібної температури і вологості повітря, розпушуванні грунту, прополюванні, підживленні.
Зелена бочка, або хитрий прийом вирощування кабачківЯкщо земельна ділянка має невеликі розміри, вирощувати кабачки можна в високих бочках. Такі бочки з посадженими рослинами можна розмістити в різних місцях ділянки, що виключить загущенность і забезпечить хороший прогрів сонцем. Перед тим як висадити насіння в бочку, потрібно правильно підготувати грунт для її наповнення. Для цього способу вирощування підійде будь-яка велика бочка, наприклад ємністю 200 літрів. Обов'язково перед наповненням бочки потрібно виконати в її дні отвори для вільного витікання надлишків води. Після цього можна приступати до наповнення бочки шарами субстрату. На дно слід укласти різні гілки для створення повітряного прошарку - своєрідного дренажного шару, що не дозволяє накопичуватися волозі. Потім піде компостній купа, яка повинна зайняти приблизно 5-6 см по висоті бочки. Наступним шаром такої ж товщини може бути будь-який бур'ян, сіно, бадилля. Але перед його закладкою потрібно на компост покласти трохи звичайного садового грунту. І нарешті, остання купа «відходів» для наповнення - це тирса, перемішані з торфом. Перед їх закладкою бадилля потрібно також присипати невеликим шаром грунту. Після цього слід внести знову невеликий шар звичайної землі.
Приготовану суміш потрібно добре пролити водою, висадити в неї насіння кабачків і злегка притрусити сухим ґрунтом, щоб на поверхні не утворилася скоринка.
Догляд та збір врожаюМи вже розглянули, як правильно садити кабачки різними способами, у відкритий і закритий грунт, в бочку, а тепер розберемося, як доглядати за рослинами, щоб отримати рясний урожай. Догляд полягає в поливі, прополюванні, підживленні, розпушуванні грунту.
Підросли кабачки потрібно ще два рази підгодувати.
Збирати врожай можна при досягненні плодом розміру 15-20 см і ваги близько 200 г. Саме при таких розмірах у овоча тонка шкірка, дуже дрібні зернятка і ніжна м'якоть. Отже, щоб кабачки порадували рясним врожаєм, важливо правильно підготувати грунт, виростити здорову розсаду або в правильний час посіяти насіння, і головне - забезпечити рослинам достатній догляд. |
